En mi último cumpleaños mis amigos me regalaron un disco de arado. Hace un tiempo que lo empece a usar y aún recuerdo la primera vez que lo hice; esa sensación de disfrutar cocinar de otra forma especial. Muy lindo.
Se suponía que iba a escribir algunas recetas, como la del pollo, pero bueno... Asi que para arrancar con otra quizá un poco menos clásica, arranco con unos buenos ravioles a la bolognesa. De paso, para que vean como se puede hacer cualquier cosa y yo puedo seguir disfrutando de esa forma distinta que les comenté.Ingredientes (para 4 personas):
- 500 gr. de carne picada
- 2 kg. de tomate perita
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 cebollita de verdeo
- 1 litro de caldo
- sal
- pimienta
- 2 hojas de laurel
- azúcar
- 3 cajas de ravioles