Como acompañar un buen asado

¿Cuántas veces hicieron un asado donde los chicos ponen la carne y la bebida y las chicas se encargan de las ensaladas? Ensaladas que obviamente muy pocos comen y siempre sobran, excepto la papa y huevo que es un éxito arrollador.
Seguramente lo que les escriba hoy muchos lo conocen, pero quizá otros no. Y para mi es la mejor forma para acompañar un buen asado.

Ingredientes:

• Morrones rojos y/o verdes
• Cebollas
• Papas
• Berenjenas

Preparación:

Cuando hagamos el fuego para el asado (siempre si es a quebracho queda más rico, le da otro sabor) asegúrense de dejar brasas de más para algunos vegetales. Los que vamos a poner sobre las brasas son las papas y las cebollas. A las papas si quieren las pueden cubrir con papel metalizado, tardan un poquito mas en hacerse (depende de la cantidad de papel que usen) y si tienen algún comensal fifi (cheto, maricón, como quieran) le va a gustar más. Antes solía hacerlas así (por inexperto ehh, ojo), pero me dí cuenta que no hace falta el papel, asique ahora las tiro así nomas. Las cebollas lo mismo, asi como vienen con piel y todo a las brasas. Estan se hacen mas rápido que las papas asique si quieren las pueden poner un poco mas tarde o un poco mas alejadas.
Las berenjenas las lavan y las cortan en rodajas, ni muy finas y muy gruesas. Pónganlas un rato antes de servir la carne, porque se hacen rápido y sino se les vana pasar y quedan duras y feas. Los morrones lo mismo, los lavan y los cortan longitudinalmente. Pongan junto a la carne y dejan que se cocinen bien de los dos lados.

Aca les dejo algunas fotitos para que vean... ahh y les dejo una para mis amigos gallinas, jeje.



Si les gustan los vegetales asados tambien pueden poner zapallo y zapallitos. Ambos cortados en rodajas quedan ricos. Tengan en cuenta que el zapallo tarda en cocinarse.
Bueno espero que les guste y lo prueben si nunca lo hicieron y despues me cuentan si prefieren esto o se quedan con las ensaladas.