Esta es una infusión que no falla. Desde que volvi se la di de probar a 6 ó 7 personas y a todas les pareció muy bueno. Se trata de un té, pero que no lleva té; sino que solo los ingredientes que se leen en el titulo. Disculpen que lo ponga en ingles, pero es de la forma que lo conocí y de la forma que lo pediamos y nombrabamos todo el tiempo durante mi estadia en la India. Lo tomabamos siempre a la tarde y nochecita, antes de ir a dormir, en lugar de cerveza -sí, alla eramos gente sana, nada de alcohol-.
Ingredientes (para 1 té):
- 1 taza de agua hirviendo
- 1 cda. de jengibre cortado en hebras
- 1 cda. de miel
- 3/4 cda. de jugo de limón
Como se podran imaginar, la preparación es muy simple. Dispongan del jengibre dentro de la taza y una vez hervida el agua agreguen. Dejen reposar 1 ó 2 minutos y luego agreguen el jugo de limón y la miel. Mezclen para derretir esta última y a disfrutar de este rico té.
No lo quieran colar, para sacar el jengibre. Si el agua esta bien caliente se va a quedar abajo.
Las proporciones las pueden ajustar según sus gustos las proximas veces que lo hagan.
Y por último, un consejo: Comanse los pedacitos de jengibre una vez terminado el té -recuerden que dicen que es afrodisíaco-.